Description
ไวน์ขาว Babich Black Label Sauvignon Blanc เป็นหนึ่งในไวน์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ซอวิญงยง บลองค์ ด้วยรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมของผลไม้เขตร้อน เช่น แพชชั่นฟรุตและกีวี รวมถึงน้ำหวานจากดอกไม้ ไวน์นี้ผลิตจากองุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีจากแหล่งกำเนิดที่มีชื่อเสียงในนิวซีแลนด์ ซึ่งทำให้ไวน์นี้มีคุณภาพและรสชาติที่โดดเด่น
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
ไวน์ Babich Black Label Sauvignon Blanc ได้รับการยอมรับในระดับสากลและมีคะแนนสูงจากนักวิจารณ์ไวน์หลายท่าน โดยเฉพาะในงานประกวดไวน์ต่างๆ ที่จัดขึ้นในนิวซีแลนด์และทั่วโลก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและความนิยมของไวน์นี้ในตลาด
ประวัติความเป็นมา (History)
Babich Wines ก่อตั้งขึ้นในปี 1916 โดย Joseph Babich ในประเทศนิวซีแลนด์ โดยเริ่มต้นจากการผลิตไวน์ในพื้นที่ Auckland และต่อมาได้ขยายไปยัง Marlborough ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในนิวซีแลนด์ การผลิตไวน์ Babich Black Label Sauvignon Blanc เป็นการสะท้อนถึงประสบการณ์และความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ไวน์ที่มีคุณภาพสูง
วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (Production & Origin)
การผลิต Babich Black Label Sauvignon Blanc ใช้เทคนิคการผลิตที่ทันสมัย โดยองุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด หลังจากนั้นจะมีการหมักในถังสแตนเลสเพื่อให้ไวน์มีความบริสุทธิ์และสดชื่น แหล่งกำเนิดขององุ่นมาจากไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงใน Marlborough ซึ่งมีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นซอวิญงยง บลองค์
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Babich Black Label Sauvignon Blanc เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล เช่น กุ้งย่าง ปลาทอด หรือซาชิมิ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสลัดสดและอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยว เช่น สลัดมะม่วงหรือสลัดผลไม้
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสชาติสดชื่นและกรอบ พร้อมกับกลิ่นหอมของผลไม้เขตร้อน เช่น แพชชั่นฟรุตและกีวี รวมถึงกลิ่นดอกไม้ที่นุ่มนวล รสสัมผัสมีความสมดุลและมีความเปรี้ยวที่พอเหมาะ ทำให้รู้สึกสดชื่นเมื่อดื่ม
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
Babich Black Label Sauvignon Blanc ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 8-10 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ ทำให้การดื่มไวน์นี้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ
