Description
ไวน์แดง Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ระดับพรีเมียมที่ผลิตจากแปลงองุ่นชั้นเยี่ยมในเขต Oakville แห่งหุบเขา Napa Valley โดยใช้องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon คุณภาพสูง ซึ่งให้รสชาติเข้มข้นและซับซ้อน พร้อมกลิ่นหอมของผลไม้สุก เครื่องเทศ และโน้ตของไม้โอ๊คชั้นดี ไวน์นี้เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษหรือการเก็บบ่มต่อ โดยมีจุดเด่นที่การคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถันจากไร่องุ่น To Kalon อันเลื่องชื่อ และการบ่มในถังโอ๊คฝรั่งเศสใหม่นาน 18 เดือน ทำให้ได้ไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงคุณภาพสูงสุดของ Robert Mondavi และ terroir ของ Oakville
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
ไวน์ Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon ได้รับคะแนนสูงจากนักวิจารณ์ไวน์หลายท่าน โดยเฉพาะจาก Wine Spectator และ Robert Parker ซึ่งให้คะแนนไวน์นี้อยู่ในระดับ 90 ขึ้นไป ทำให้ไวน์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มไวน์และนักสะสม
ประวัติความเป็นมา (History)
Robert Mondavi Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 1966 โดย Robert Mondavi ผู้ซึ่งมีวิสัยทัศน์ในการผลิตไวน์คุณภาพสูงในแคลิฟอร์เนีย โดยเฉพาะใน Napa Valley ไวน์ The Estate Oakville Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ไวน์ที่มีคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะตัว
วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (Production & Origin)
การผลิตไวน์นี้เริ่มต้นจากการคัดเลือกองุ่นที่ดีที่สุดจากไร่องุ่น To Kalon ซึ่งเป็นแหล่งผลิตองุ่นที่มีชื่อเสียงใน Napa Valley หลังจากการเก็บเกี่ยว องุ่นจะถูกนำมาบีบและหมักในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เป็นระยะเวลา 18 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์ Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อวัวย่าง, แกะย่าง หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่กับชีสที่มีรสชาติแรง เช่น ชีสพันธุ์บลู
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน โดยมีโน้ตของผลไม้สุก เช่น แบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศและไม้โอ๊คที่บ่มไว้อย่างดี รสสัมผัสนุ่มนวลและมีความยาวในปาก ทำให้รู้สึกถึงความหรูหรา
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
ไวน์ Robert Mondavi The Estate Oakville Cabernet Sauvignon ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
ราคาส่ง
- 1 ขวด: 2,500 บาท
- 6 ขวด: 14,400 บาท
- 12 ขวด: 27,600 บาท
