Description
ไวน์แดง San Marzano F Negroamaro เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจากแคว้น Puglia ทางตอนใต้ของอิตาลี ซึ่งผลิตจากองุ่นพันธุ์ Negroamaro 100% ไวน์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่น่าหลงใหล ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบไวน์ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวขององุ่นท้องถิ่น
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
ไวน์ San Marzano F Negroamaro ได้รับการยอมรับในระดับสากลและได้รับคะแนนสูงจากนักวิจารณ์ไวน์หลายท่าน โดยเฉพาะในงานประกวดไวน์ต่างๆ ที่จัดขึ้นทั่วโลก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและความเป็นเลิศของไวน์นี้
ประวัติความเป็นมา (History)
San Marzano F Negroamaro มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานในแคว้น Puglia ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในอิตาลี การปลูกองุ่น Negroamaro มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ และได้รับการพัฒนาจนกลายเป็นไวน์ที่มีคุณภาพสูงในปัจจุบัน
วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (Production & Origin)
การผลิต San Marzano F Negroamaro ใช้กระบวนการที่พิถีพิถัน โดยเริ่มจากการเก็บเกี่ยวองุ่นในช่วงเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด หลังจากนั้นองุ่นจะถูกหมักและบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อเพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติและกลิ่นหอม
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
ไวน์ San Marzano F Negroamaro เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารอิตาเลียน เช่น พาสต้า ซอสแดง หรือเนื้อแดงย่าง ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของไวน์และทำให้มื้ออาหารมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มนวล พร้อมกลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น เชอร์รี่และเบอร์รี่ รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
สำหรับการเสิร์ฟ San Marzano F Negroamaro ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
