Description
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro ปี 2020 เป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงจากออสเตรเลีย ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์ Shiraz และ Mataro (Mourvèdre) ที่สร้างสรรค์ขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน ไวน์นี้มีความโดดเด่นในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักดื่มไวน์และผู้ที่ชื่นชอบการสังสรรค์ในโอกาสพิเศษ ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและการผลิตที่มีมาตรฐานสูง ทำให้ Penfolds Bin 2 เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การดื่มไวน์ที่ไม่เหมือนใคร
รางวัลและคะแนนที่ได้รับ (Reward & Score)
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro ปี 2020 ได้รับการยอมรับจากนักวิจารณ์ไวน์และได้รับคะแนนสูงจากหลายสถาบัน โดยเฉพาะจาก Wine Spectator และ James Suckling ซึ่งชื่นชมในความซับซ้อนของรสชาติและความกลมกลืนของส่วนผสม ทำให้ไวน์นี้เป็นที่นิยมในตลาดและได้รับรางวัลมากมายในงานประกวดไวน์ต่าง ๆ
ประวัติความเป็นมา (History)
Penfolds เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในออสเตรเลีย ก่อตั้งขึ้นในปี 1844 โดย Dr. Christopher Penfolds ไวน์ Bin 2 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Penfolds ซึ่งมีการพัฒนาสูตรและเทคนิคการผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา การผสมผสานระหว่าง Shiraz และ Mataro เป็นการนำเสนอรสชาติที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
วิธีการผลิตและแหล่งกำเนิด (Production & Origin)
การผลิต Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro ปี 2020 ใช้เทคนิคการหมักแบบเปิดและการบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อเพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติ องุ่นที่ใช้มาจากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงในออสเตรเลีย เช่น Barossa Valley และ McLaren Vale ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นพันธุ์นี้
อาหารที่เหมาะสมในการจับคู่ (Food Pairing)
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro ปี 2020 เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สเต็กเนื้อย่าง, แกงกะหรี่, หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่กับชีสที่มีรสชาติแรง เช่น ชีสบลูหรือชีสแพะ เพื่อเพิ่มประสบการณ์การดื่มไวน์ให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น
ลักษณะรสสัมผัสและกลิ่น (Palate & Aroma)
ไวน์นี้มีรสชาติที่กลมกลืนและซับซ้อน โดยมีโน้ตของผลไม้ดำ เช่น แบล็กเบอร์รี่และพลัม รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศและช็อกโกแลตที่ทำให้รู้สึกถึงความลึกซึ้งในรสชาติ รสสัมผัสนุ่มนวลและมีความสดชื่น ทำให้การดื่มไวน์นี้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ
อุณหภูมิที่เหมาะในการเสิร์ฟ (Serving)
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro ปี 2020 ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ถูกปลดปล่อยออกมาอย่างเต็มที่ การเสิร์ฟในแก้วไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มประสบการณ์การดื่มให้ดียิ่งขึ้น
ราคาส่ง
- 1 ขวด: 1,200 บาท
- 6 ขวด: 6,600 บาท
- 12 ขวด: 12,000 บาท
